PAVILLON de ROZE
PAVILLON de ROZE - это место, где оригинальная рецептура и новые вкусовые качества дополняются современной подачей блюд. Самое главное – PAVILLON de ROZE это место, где душой ресторана являются люди, наши дорогие гости и команда поваров из Латвии, Азербайджана и Грузии, которые каждое блюдо готовят с искренней любовью и вдохновением.
Летом наслаждаться едой можно на открытом воздухе - на уютной летней террасе ресторана в красивом зеленом саду гостиницы ROZE VILLA. Летняя терраса придает ресторану необыкновенно уютную атмосферу, где каждый гость может наслаждаться вкусной едой и продлить свое нахождение в прекрасном цветущем саду.
МЕНЮ
Вдохновением PAVILLON de ROZE стали аутентичные кавказские рецепты в сочетании с новыми кулинарными веяниями. Большое внимание уделяется качественным продуктам и способам приготовления блюд, каких не встретишь больше нигде в Лиепае. В основном меню блюда из мяса, овощей, приготовленные на углях, а также плов, долма, хинкали, хачапури и другие блюда кавказской кухни в авторском прочтении.
Меню ресторана
Свёкла, тыква, лук-порей, хлебные чипсы.
1
Мусс из феты, гранатовый соус.
7
Сырный рулет, творог, мята, мацони.
7
Мусс с кондари, сливовый соус.
7
Утка, демиглас, грибы.
1,7
Свино-говяжий фарш, виноградные листья, мацони мусс.
7
Помидоры, огурцы, кахетинское масло, миндальный соус, маринованный лук, кориандровый айоли.
3,8,10
Говядина, каперсы, анчоусы, пармезан, соус из майонеза и аджики, красный лук, петрушка, хлебные сухарики.
1,3,4,7,10
Говядина, свинина, травы, специи.
1
Баранина, травы, специи.
1
Сыр, яйцо.
1,3,7
Курица, насыщенный куриный бульон, яйцо, мука, долька лайма, сырные шарики.
1,3,7
Говядина, томатная паста, помидоры в собственном соку, чеснок, лук, кинза, сливочное и растительное масло, грузинские приправы.
7
Beyond Meat, кориандровый крем, грибы.
6,7
Ризотто из пшеницы коркоти, кориандр, горох, лаймовый гель.
1,4
Морковь, кукуруза, миндальный баже.
8
Соус калия из вишни, полента, копчёный сыр.
7
Говядина, свинина, сыр, ташмиджаби, копчёный сыр, гранатовый соус.
7
Баранина, кориандрово-миндальный крем, грибы, травы.
8
Свиная грудинка, картофельный гратен, брокколи, копчёный перец, лук.
7
Деми-глас, соус харчо.
1
Гриль мини-романо, ткемали, маринованный лук, травяной соус, пита.
1
Грузинский чимичури, микс салатов, пита.
1
Аджика и майонез с пармезаном, пита, гриль-лайм.
1,3,7,10
Ташмиджаби, луковые чипсы, домашние соленья, зелёное масло, кофе, саперави соус.
7,1
Кукурузный цыпленок, молодой картофель, чеснок, укроп, сванская соль, пармезан, соус из аджики и майонеза.
3,7,10
1,3,7
7,12
1,3,7
Заказ Банкета
Ресторан предлагает обслуживание и организацию банкетов и других праздничных мероприятий.
Для бронирования обращайтесь по тел +371 26590606.
Заказать закуски на банкет
В нашем ресторане вы можете разместить заказ на сайте и забрать еду по готовности. Заказы принимаются с 12:00 до 21:00 на сайте нашего ресторана www.pavillonderoze.com, либо по тел.+371 26590606.