Laipni lūgti

Pavillon de Roze

PAVILLON de ROZE

Adrese Ūliha iela 32, Liepāja, Latvija

PAVILLON de ROZE – tā ir vieta, kur oriģinālas receptūras un jauna garšas kvalitāte tiek papildināta ar mūsdienīgu izpildījumu. Taču pats galvenais – PAVILLON de ROZE ir vieta, kur restorāna dvēsele ir cilvēki, mūsu dārgie viesi un pavāru komanda no Latvijas, Azerbaidžānas un Gruzijas, kuri katru ēdienu gatavo ar patiesu mīlestību un iedvesmu.
Vasaras sezonā viesiem ir iespēja izbaudīt ēdienu mājīgā restorāna terasē, kas ir izvietota zaļajā viesnīcas ROZE VILLA dārzā. Vasaras terase piešķir restorānam pasakainu atmosfēru, kur viesiem ir iespēja nesteidzīgi baudīt ēdienus zem klajas debess un pagarināt vasaras vakarus līdz pat saulrietam.

ĒDIENKARTE
Par PAVILLON de ROZE iedvesmu kļuva autentisku Kaukāzu recepšu apvienojums ar jaunām kulinārijas tendencēm. Liela uzmanība tiek vērsta kvalitatīviem produktiem un ēdiena pagatavošanas veidiem, kādus neatrast nekur citur Liepājā. Pamatā tiek piedāvāti uz oglēm gatavoti ēdieni no gaļas un dārzeņiem, kā arī plovs, dolma, hinkāļi, hačapuri un citi Kaukāzu virtuves ēdieni autora izpildījumā

27 galdiņi
Kaukāzu virtuves tradīcijas
12.00 - 22.00 katru dienu

Restorāna ēdienkarte

Aukstās uzkodas
Brusketu izlase

Ar Parmas šķiņki, mocarellu un tomātiem, mazsālītu laša fileju un laša ikriem

(1,3,4,7,8)

€ 14,50
Brazīlijas liellopa filejas karpačo ar rukkolu, Parmezāna sieru un kaperiem

(1,3,7,10)

€ 12,00
Baklažāna rullīši ar divu veidu sieriem (4 gab.)

(7,8)

€ 8,50
Laša filejas tartars ar avokado, laša ikriem un paipalas olas dzeltenumu

(1,3,4,10)

€ 16,00
Karstās uzkodas
Ceptas Gambereti ar ķiplokiem, čili, garšaugiem un kraukšķīgu bageti

(1,2)

€ 14,50
Uz pannas cepts Provolone siers ar garšaugiem, pasniedz ar kraukšķīgu bageti

(1,3,7)

€ 8,00
Hinkāļi ar garnelēm un lasi

Par katru nākamo 1 gab. - 3,30 EUR

(1,2,4)

€ 9,90
Hinkāļi ar jēra gaļu

Par katru nākamo 1 gab. - 3,30 EUR

(1)

€ 9,90
Hinkāļi klasiskie ar liellopa gaļu un cūkgaļu

Par katru nākamo 1 gab. - 3,30 EUR

(1)

€ 9,90
Hinkāļi ar sieru

Par katru nākamo 1 gab. - 3,30 EUR

(1,3,7)

€ 9,90
Dolma

Vīnogu lapās pildīta jēra gaļa, pasniegta ar jogurta mērci

(7)

€ 9,50
Salāti
Avokado salāti ar tomātiem, sarkano sīpolu, ūdenskresi, ledus salātu lapām un citrona – olīveļļas dresingu
€ 9,00
Mini romiešu lapu salāti ar anšovu mērci un cieto sieru un ceptu vistas filefu

(1,3,4,7,10)

€ 11,00
Mini romiešu lapu salāti ar anšovu mērci un cieto sieru un ceptām tīģergarnelēm

(1,2,3,4,7,10)

€ 12,00
Liellopa rostbifa salāti ar artišokiem un medus-sinepju mērci

(1,10)

€ 15,00
Zupas
Djušbara zupa ar vīnogu etiķi

Azerbaidžānas nacionālā zupa ar maziem jēra gaļas pelmeņiem

(13)

€ 7,00
Kufta – Bozbash

Azerbaidžānas nacionālā zupa ar kartupeļiem, kaltētu piparmētru, turku zirņiem un jēra gaļas frikadeli pildītu ar aliču

(13)

€ 8,00
Jēra gaļas zupa ar kokospienu un dārzeņiem

(8)

€ 10,00
Jūras velšu zupa ar laša un mencas fileju, tīģergarnelēm un mīdijām

(2,3,4,9,14)

€ 13,00
Hačapuri
Hačapuri Adžārijas gaumē ar olas dzeltenumu

(1,3,7)

€ 11,00
Hačapuri Adžārijas gaumē ar Burrata sieru

(1,3,7)

€ 13,00
Hačapuri Adžārijas gaumē ar tīģergarnelēm

(1,2,3,7)

€ 13,00
Pamatēdieni
Tagliatelle ar jūras veltēm baltvīna - tomātu mērcē, ar ķiploku bageti

(1,2,3,4,7,9,14)

€ 14,50
Uz pannas cepts jūras asaris ar garšaugu pesto

(4)

€ 17,50
Krāsnī cepta laša fileja medus – sinepju glazūrā, pasniedz ar kartupeļu - batātes gratēnu

(4,7,10)

€ 17,50
Mīdijas baltvīna mērcē ar saldo krējumu / vai tomātu - baltvīna mērcē (pasniedz ar kraukšķīgu bageti)

(1,7,8,14)

€ 16,00
Kutabi

Plānie mīklas pīrāgi ar siera, liellopa gaļas, zaļumu un siera pildījumiem. Pasniegti ar rukolu, adžiku un jogurta mērci

(1,3,7)

€ 13,50
Cālis Shkmeruli ar saldā krējuma - ķiploku mērci

(1,7)

€ 16,00
Odjakhuri

Cūkgaļas kakla karbonāde cepta ar kartupeļiem, sīpoliem, papriku un ķiršu tomātiem

(1)

€ 12,00
Čašušuli

Pikants liellopa gaļas un dārzeņu sautējums ar zaļumiem

(1,3,11)

€ 14,00
Grilēts liellopa filejas steiks ar karamelizētiem šalotes sīpoliem, sēnēm un ķiršu tomātiem

(7,9)

€ 26,00
Jēra gaļas plovs

(12)

€ 12,00
Liellopa gaļas Ribeye steiks ar karamelizētiem šalotes sīpoliem, sēnēm un ķiršu tomātiem

(7)

€ 24,00
Liellopa gaļas Striploin steiks ar karamelizētiem šalotes sīpoliem, sēnēm un ķiršu tomātiem

(7)

€ 23,00
Lēni gatavota pīles krūtiņa ar brūkleņu ievārījumu, medū karamelizētiem dārzeņiem un trifeļu biezeni

(7,10)

€ 19,00
Veģetārie ēdieni
Grilēti dārzeņi ar kraukšķīgu Provolone sieru un bazilika pesto

(1,3,7,8)

€ 10,00
Lobio

Pasniedz ar aromātiskiem basmatī rīsiem, jogurta mērci un lavašu

(1,7)

€ 10,00
Uz oglēm cepti ēdieni
Grilēts cūkgaļas kakla karbonādes šašliks

(1,7)

€ 13,50
Vistas filejas šašliks

(1,7,9,10)

€ 13,50
Jēra gaļas šašliks

(1,7)

€ 16,00
Jēra gaļas ļuļa kebabs

(1,7)

€ 16,00
Teļas gaļas karē

(1,7)

€ 21,00
Gaļas asorti (3 personām)

(1,7)

€ 55,00
Gaļas asorti (5 personām)

(1,7)

€ 95,00
Piedevas
Apcepti minī kartupeļi

(7)

€ 3,00
Kartupeļu – Batātes gratēns

(7)

€ 4,50
Grilēta paprika
€ 3,50
Grilēti tomāti
€ 2,50
Grilēti sīpoli
€ 2,00
Aromātiski basmatī rīsi
€ 3,00
Svaigu dārzeņu salāti
€ 4,5
Svaigu zaļumu asorti

Kinza, dilles, pētersīļi, baziliks, lociņi

€ 7,50
Mērces
Adžika, Sacebeli, Ķiploku-jogurta mērce

(7)

€ 1,50
Čimičurī mērce
€ 1,50
Peppercorn mērce

(7)

€ 2,50
Velouté-baltvīna mērce

(1,7)

€ 2,50
Maize
Pašcepta maize

(1,3,11)

€ 1,50
Pašcepts lavašs

Pasniedz ar ķiploku pesto, jogurta mērci un tomātu mērci

(1,7)

€ 2,50
Deserti
Turku baklava ar pistāciju riekstiem un saldējumu

(1,3,7,8,11)

€ 6,50
Saldumu izlase 2 personām

(1,3,7,8,11)

€ 8,00
Saldējumu izlase ar svaigām ogām

(7)

€ 4,50
Pistāciju meringa rulete ar svaigām avenēm, vaniļas krēmu

(1,3,5,7,8)

€ 7,50
Beļģu šokolādes kūka ar sāļo karameli un svaigām ogām

(1,3,7)

€ 7,00
"Miguelitos de la Roda" klasisks spāņu deserts ar vārīto krēmu un svaigām ogām

(1,3,7)

€ 7,50

Banketa Pasūtīšana

Restorāns Roze piedāvā banketu un dažādu citu svinīgu pasākumu apkalpošanu un organizēšanu.

Par rezervācijām, lūdzam, sazināties pa telefona nr. +371 26590606.

Pieteikt Banketu

Banketa uzkodu pasūtīšana

Jums ir iespēja veikt pasūtījumu mūsu restorāna mājas lapā un paņemt ēdienu, kad tas ir gatavs. Pasūtījumus pieņemam no 12.00 līdz 21.00 mūsu restorāna mājas lapā www.pavillonderoze.com, vai arī pa telefona nr. +371 26590606.

Veikt pasūtījumu

Rezervēt galdiņu

Jūsu ziņa ir aizsūtīta!

Viesu skaits*
1
2
3
4
5
6
6+
Iesniedzot šo veidlapu, jūs piekrītat mūsu privātuma politika
This site is registered on wpml.org as a development site.