Laipni lūgti

Pavillon de Roze

PAVILLON de ROZE

Adrese Ūliha iela 32, Liepāja, Latvija

PAVILLON de ROZE – tā ir vieta, kur oriģinālas receptūras un jauna garšas kvalitāte tiek papildināta ar mūsdienīgu izpildījumu. Taču pats galvenais – PAVILLON de ROZE ir vieta, kur restorāna dvēsele ir cilvēki, mūsu dārgie viesi un pavāru komanda no Latvijas, Azerbaidžānas un Gruzijas, kuri katru ēdienu gatavo ar patiesu mīlestību un iedvesmu.
Vasaras sezonā viesiem ir iespēja izbaudīt ēdienu mājīgā restorāna terasē, kas ir izvietota zaļajā viesnīcas ROZE VILLA dārzā. Vasaras terase piešķir restorānam pasakainu atmosfēru, kur viesiem ir iespēja nesteidzīgi baudīt ēdienus zem klajas debess un pagarināt vasaras vakarus līdz pat saulrietam.

ĒDIENKARTE
Par PAVILLON de ROZE iedvesmu kļuva autentisku Kaukāzu recepšu apvienojums ar jaunām kulinārijas tendencēm. Liela uzmanība tiek vērsta kvalitatīviem produktiem un ēdiena pagatavošanas veidiem, kādus neatrast nekur citur Liepājā. Pamatā tiek piedāvāti uz oglēm gatavoti ēdieni no gaļas un dārzeņiem, kā arī plovs, dolma, hinkāļi, hačapuri un citi Kaukāzu virtuves ēdieni autora izpildījumā

27 galdiņi
Kaukāzu virtuves tradīcijas
12.00 - 22.00 katru dienu

Restorāna ēdienkarte

UZKODAS
Gruzīnu sveiciens

Biete, ķirbis, puravs, maizes čipsi.

1

€ 8
Biete

Fetas putots krēms, granātābolu mērce.

7

€ 10
Megrelijas gebžalija

Siera rullītis, biezpiens, piparmētra, maconi.

7

€ 12
Vistas aknu parfe

Kondari aknu krēms, plūmju mērce.

7

€ 9
Pīles mini hinkali

Pīle, demiglass, sēnes.

1,7

€ 15
Dolma

Cūkgaļas un liellopa maltā gaļa, vīnogu lapas, maconi putās.

7

€ 10
Gruzijas salāti

Tomāti, gurķi, Kahetijas eļļa, mandeļu mērce, marinēti sīpoli, koriandra aioli.

3,8,10

€ 9
Liellopa tartars

Liellopa gaļa, kaperi, anšovi, parmezāns, majonēzes un adžikas mērce, sarkanais sīpols, pētersīļi, maizes grauzdiņi.

1,3,4,7,10

€ 13
MĪKLA
Khinkali klasiskie

Liellops, cūkgaļa, garšaugi, garšvielas.

1

€ 10
Hinkali ar jēru

Jēra gaļa, garšaugi, garšvielas.

1

€ 10
Adžārijas hačapuri

Siers, ola.

1,3,7

€ 12
ZUPAS
Signature čihirtma

Vista, bagātīgs vistas buljons, ola, milti, laima daiviņa, siera bumbiņas.

1,3,7

€ 9
Harčo

Liellopa gaļa, tomātu pasta, tomāti savā sulā, ķiploki, sīpoli, koriandrs, sviests un augu eļļa, gruzīnu garšvielas.

7

€ 9,5
PAMATĒDIENI
Vebabs

Beyond Meat, koriandra krēms, sēnes.

6,7

€ 14
Lasis

Korkoti kviešu risoto, koriandrs, zirņi, laima gels.

1,4

€ 19
Kukurūzas cāļa fileja

Burkāns, kukurūza, mandeļu bažē.

8

€ 16
Pīles konfits

Ķiršu kalia mērce, polenta, kūpināts siers.

7

€ 19
Abhazura

Liellops, cūkgaļa, siers, tašmidžabi, kūpināts siers, granātābolu mērce.

7

€ 18
Kebabs

Jēra gaļa, koriandra un mandeļu krēms, sēnes, garšaugi.

8

€ 18
Ojahuri

Cūkas krūtiņa, kartupeļu gratēns, brokoļi, kūpināts pipars, sīpols.

7

€ 17
Lēni gatavotas liellopa ribas

Demi-glace, harčo mērce.

1

€ 24
Jēra mtsvadi

Grilētas mini romiešu salātu lapas, tkemaļi, marinēts sīpols, garšaugu mērce, pita.

1

€ 20
Cūkgaļas mtsvadi

Gruzīnu chimichuri, jauktie salāti, pita maize.

1

€ 14
Vistas mtsvadi

Adžika un parmezāna majonēze, pita, grilēts laims.

1,3,7,10

€ 14
Signature gruzīnu kupati

Tašmižabi, sīpolu čipsi, mājas marinējumi, zaļā eļļa, kafijas un saperavi mērce.

7,1

€ 18
Cālis tabaka

Kukurūzas cālis, jaunie kartupeļi, ķiploki, dilles, svanetijas sāls, parmezāns, adžikas un majonēzes mērce.

3,7,10

€ 17
DESERTI
Baltās šokolādes musa ar saldējumu

1,3,7

€ 9
Piedzērušies ķirši ar tumšās šokolādes ganašu

7,12

€ 9
Tiramisu

1,3,7

€ 9

Banketa Pasūtīšana

Restorāns Roze piedāvā banketu un dažādu citu svinīgu pasākumu apkalpošanu un organizēšanu.

Par rezervācijām, lūdzam, sazināties pa telefona nr. +371 26590606.

Pieteikt Banketu

Banketa uzkodu pasūtīšana

Jums ir iespēja veikt pasūtījumu mūsu restorāna mājas lapā un paņemt ēdienu, kad tas ir gatavs. Pasūtījumus pieņemam no 12.00 līdz 21.00 mūsu restorāna mājas lapā www.pavillonderoze.com, vai arī pa telefona nr. +371 26590606.

Veikt pasūtījumu

Rezervēt galdiņu

Jūsu ziņa ir aizsūtīta!

Viesu skaits*
1
2
3
4
5
6
6+
Iesniedzot šo veidlapu, jūs piekrītat mūsu privātuma politika
This site is registered on wpml.org as a development site.