+371 26111722 РЕСТОРАН ROZE - ресторан европейской кухни, расположенный в прекрасном саду в одной из лучших локаций города Лиепая, вблизи берега Балтийского моря
Ресторан РОЗЕ расположен в сказочном месте в самом сердце гостиницы ROZE BOUTIQUE HOTEL - в просторном цветущем саду.
В меню сочетаются вкусы латвийских продуктов и европейской кухни. Гостям предлагается европейская кухня в современном исполнении. Основное внимание уделяется очаровательной подаче блюд, в которой читается авторский почерк шеф повара ресторана. Гости имеют возможность насладиться сказочной атмосферой сада, которая придает особый шарм летним вечерам. Все это дополняется особенной подборкой вин и других напитков.
Ресторан ROZE открыт для гостей отеля и всех жителей города с мая по сентябрь.
МЕНЮ
Вдохновением ресторана ROZE стало сочетание латвийских продуктов сo вкусами европейской кухни в современном исполнении. Большое внимание уделяется высокому качеству продуктов. Предлагаются мясные блюда, приготовленные на углях, а также брускеты, креветки, лосось и другие блюда в исполнении автора.
Меню ресторана
(грузинское белое вино, коньяк, инжирное варенье)
1, 3, 7
(филе лосося, маринованное в свёкле и коньяке, каперсы, лимон)
4
(креветки, чеснок, масло)
1, 2
(филе говядины, перепелиные яйца, лук-шалот, трюфельное масло)
1, 3, 10
(филе лосося, авокадо, перепелиные яйца, лук-шалот)
1, 4
(ассорти из итальянских сыров и мяса, оливки, вяленные томаты, миронованные
артишоки)
7, 8
1, 7, 8
1, 4, 7
1
(телячья ветчина, тунец, каперсы)
3, 4
(помидоры, огурцы, грецкий орех, лук, подсолнечное масло)
8
(ромэн, черри, перепелиные яйца, соус цезарь, крутоны, пармезан)
2, 3, 4, 7, 10
(ромэн, черри, перепелиные яйца, соус цезарь, крутоны, пармезан)
3, 4, 7, 10
(Разнообразные томаты, песто из базилика, лесные орехи, сыр бурата)
7, 8
(куриное филе, песто, сыр пармезан)
3, 7, 8
(овощи, выращенные в Лиепае, оливки каламата, горчица дижон, мёд)
7, 8
(свекла, огурец, яйца, картошка, зеленый лук, укроп, кефир, соль, перец)
3, 7
(курица, паста орзо, белые бобы, сыр пармезан)
1, 3, 9
(кукурузный цыпленок, ореховый соус, карамелизированный лук)
8
(соус из зелёного перца, морковь, копчёная утка)
1, 7
(картофельное пюре, медленно приготовленные говяжьи щеки)
9
(филе лосося, кориандр, грецкий орех)
4, 8
(соус из сладкого перца, королевские креветки)
2, 4
(кориандр, эстрагон, белое вино, лук)
4, 14
(осьминог, картофель, чоризо)
4
(твёрдый сыр, трюфели, лук-шалот, белое вино)
7
(белое вино, кориандр, каре из ягнёнка, эстрагон)
1, 7
(иберико, 270гр, Испания)
(нежные кусочки курицы, маринованные в специях и запеченные на углях)
1, 7
(сочный шашлык из свиной шеи, маринованный с луком и специями)
1, 7
(традиционный шашлык из мяса ягненка, приправленный ароматными травами)
1, 7
(фарш из курицы с пряностями, жаренный на углях)
1, 7
(фарш из баранины с луком и специями, проготовленный на гриле)
1, 7
(телятина, свинина, гранат, барбарис)
7
7, 8
7
(баскский чизкейк, солёная карамель)
1, 3, 7
(трюфели из козьего сыра, ягодный зефир, карамелизированные сливы)
3, 7
1, 3, 7
7
1, 3, 7, 11
1, 7
1, 7
1, 3, 7
Заказ Банкета
Ресторан предлагает обслуживание и организацию банкетов и других праздничных мероприятий.
Для бронирования обращайтесь по тел +371 26111722.
